Leonor Nunes: шукати на сайті Z-Library

Найбільша колекція наукових статей у сіті. 70,000,000+ безкоштовних статей.

Пожертвування 15 вересня 2024 – 1 жовтня 2024

Z-Library - одна з найбільших онлайн-бібліотек у світі, в якій зберігається більше 17,000,000 книг та 84,837,000 статей. Ми намагаємось зробити літературу доступною кожному. Сьогодні (15 вересня 2024) ми відкриваємо додатковий збір пожертвувань на підтримку та розвиток проекту.

Також БЕЗЛІМТНІ завантаження (протягом 31 дня після завершення пожертвування) доступні для ВСІХ користувачів, які підтримають проект в період збору коштів до 1 жовтня 2024.

Про збір коштів Детальніше

Підтримати

Книги
Статті (165)
Найпопулярніші
Перелік
- Перелік
- Таблиця

Effect of sex, maturation stage and cooking methods on the nutritional quality and safety of black scabbard fish (Aphanopus carbo Lowe, 1839)

Ana Luísa Maulvault, Patrícia Anacleto, Raquel Machado, Andressa Amaral, Maria Luísa Carvalho, Helena Maria Lourenço, Maria Leonor Nunes, António Marques

Журнал:

Journal of the Science of Food and Agriculture

Рік:

2012

Мова:

english

Файл:

PDF, 128 KB

english, 2012

Nutritional quality and safety of cooked edible crab (Cancer pagurus)

Ana Luísa Maulvault, Patrícia Anacleto, Helena Maria Lourenço, Maria Luísa Carvalho, Maria Leonor Nunes, António Marques

Журнал:

Food Chemistry

Рік:

2012

Мова:

english

Файл:

PDF, 196 KB

english, 2012

European pennyroyal (Mentha pulegium) from Portugal: Chemical composition of essential oil and antioxidant and antimicrobial properties of extracts and essential oil

Bárbara Teixeira, António Marques, Cristina Ramos, Irineu Batista, Carmo Serrano, Olívia Matos, Nuno R. Neng, José M.F. Nogueira, Jorge Alexandre Saraiva, Maria Leonor Nunes

Журнал:

Industrial Crops and Products

Рік:

2012

Мова:

english

Файл:

PDF, 226 KB

english, 2012

Shikimate and folate pathways in the protozoan parasite, Perkinsus olseni

Laurence M. Elandalloussi, Pedro M. Rodrigues, Ricardo Afonso, Ricardo B. Leite, Patrícia A. Nunes, M. Leonor Cancela

Журнал:

Molecular and Biochemical Parasitology

Рік:

2005

Мова:

english

Файл:

PDF, 138 KB

english, 2005

Physiological changes during simulated live transport of Cancer pagurus and recovery in holding tanks

Sara Barrento, António Marques, Paulo Vaz-Pires, Maria Leonor Nunes

Журнал:

Aquaculture Research

Рік:

2012

Мова:

english

Файл:

PDF, 423 KB

english, 2012

Characterizing partial AZFc deletions of the Y chromosome with amplicon-specific sequence markers

Paulo Navarro-Costa, Luísa Pereira, Cíntia Alves, Leonor Gusmão, Carmen Proença, Pedro Marques-Vidal, Tiago Rocha, Sónia C Correia, Sónia Jorge, António Neves, Ana P Soares, Joaquim Nunes, Carlos Calh

Журнал:

BMC Genomics

Рік:

2007

Мова:

english

Файл:

PDF, 597 KB

english, 2007

Supercritical Carbon Dioxide Extraction of SardineSardina pilchardusOil

M.Mercedes Esquı&amp, #x0301, vel, Narcisa M. Bandarra, Isabel Fontan, M.Gabriela Bernardo-Gil, Irineu Batista, M.Leonor Nunes, José A. Empis

Журнал:

Lebensmittel-Wissenschaft und-Technologie / Food Science and Technology

Рік:

1997

Мова:

english

Файл:

PDF, 137 KB

english, 1997

Effect of antiprotozoal drugs on the proliferation of the bivalve parasite Perkinsus olseni

Laurence M. Elandalloussi, Ricardo B. Leite, Pedro M. Rodrigues, Ricardo Afonso, Patricia A. Nunes, M. Leonor Cancela

Журнал:

Aquaculture

Рік:

2005

Мова:

english

Файл:

PDF, 252 KB

english, 2005

Effect of harvesting stress and slaughter conditions on selected flesh quality criteria of gilthead seabream (Sparus aurata)

Elisabete Matos, Amparo Gonçalves, Maria Leonor Nunes, Maria Teresa Dinis, Jorge Dias

Журнал:

Aquaculture

Рік:

2010

Мова:

english

Файл:

PDF, 304 KB

english, 2010

Accumulation of elements (S, As, Br, Sr, Cd, Hg, Pb) in two populations of Cancer pagurus: Ecological implications to human consumption

Sara Barrento, António Marques, Bárbara Teixeira, Maria Luísa Carvalho, Paulo Vaz-Pires, Maria Leonor Nunes

Журнал:

Food and Chemical Toxicology

Рік:

2009

Мова:

english

Файл:

PDF, 388 KB

english, 2009

Bioaccessibility of Hg, Cd and As in cooked black scabbard fish and edible crab

Ana Luísa Maulvault, Raquel Machado, Cláudia Afonso, Helena Maria Lourenço, Maria Leonor Nunes, Inês Coelho, Tomaz Langerholc, António Marques

Журнал:

Food and Chemical Toxicology

Рік:

2011

Мова:

english

Файл:

PDF, 327 KB

english, 2011

Climate change and seafood safety: Human health implications

António Marques, Maria Leonor Nunes, Stephanie K. Moore, Mark S. Strom

Журнал:

Food Research International

Рік:

2010

Мова:

english

Файл:

PDF, 426 KB

english, 2010

New tools to assess toxicity, bioaccessibility and uptake of chemical contaminants in meat and seafood

António Marques, Helena Maria Lourenço, Maria Leonor Nunes, Cristina Roseiro, Carlos Santos, Alejandro Barranco, Sandra Rainieri, Tomaž Langerholc, Avrelija Cencic

Журнал:

Food Research International

Рік:

2011

Мова:

english

Файл:

PDF, 665 KB

english, 2011

Shelf-life of cooked edible crab (Cancer pagurus) stored under refrigerated conditions

Patrícia Anacleto, Bárbara Teixeira, Pedro Marques, Sónia Pedro, Maria Leonor Nunes, António Marques

Журнал:

Lebensmittel-Wissenschaft und-Technologie / Food Science and Technology

Рік:

2011

Мова:

english

Файл:

PDF, 339 KB

english, 2011

Nitric oxide and DOPAC-induced cell death: From GSH depletion to mitochondrial energy crisis

Carla Nunes, Rui M. Barbosa, Leonor Almeida, João Laranjinha

Журнал:

Molecular and Cellular Neuroscience

Рік:

2011

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.02 MB

english, 2011

Development of a PCR-ELISA assay for diagnosis of Perkinsus marinus and Perkinsus atlanticus infections in bivalve molluscs

Laurence M. Elandalloussi, Ricardo M. Leite, Ricardo Afonso, Patrı́cia A. Nunes, José A.F. Robledo, Gerardo R. Vasta, M.Leonor Cancela

Журнал:

Molecular and Cellular Probes

Рік:

2004

Мова:

english

Файл:

PDF, 188 KB

english, 2004

Synergistic inhibition of respiration in brain mitochondria by nitric oxide and dihydroxyphenylacetic acid (DOPAC): Implications for Parkinson's disease

Carla Nunes, Leonor Almeida, João Laranjinha

Журнал:

Neurochemistry International

Рік:

2005

Мова:

english

Файл:

PDF, 216 KB

english, 2005

3,4-Dihydroxyphenylacetic acid (DOPAC) modulates the toxicity induced by nitric oxide in PC-12 cells via mitochondrial dysfunctioning

Carla Nunes, Leonor Almeida, João Laranjinha

Журнал:

NeuroToxicology

Рік:

2008

Мова:

english

Файл:

PDF, 955 KB

english, 2008

Validation of host-specific Bacteriodales 16S rRNA genes as markers to determine the origin of faecal pollution in Atlantic Rim countries of the European Union

Andrew H. Gawler, Jean E. Beecher, João Brandão, Nora M. Carroll, Leonor Falcão, Michèle Gourmelon, Bartholomew Masterson, Baltazar Nunes, Jonathan Porter, Alain Rincé, Raquel Rodrigues, Martin Thorp,

Журнал:

Water Research

Рік:

2007

Мова:

english

Файл:

PDF, 236 KB

english, 2007

Enzymatic Hydrolysis of Sardine ( Sardina pilchardus ) By-products and Lipid Recovery

Batista, Irineu, Ramos, Cristina, Mendonça, Rita, Nunes, Maria Leonor

Журнал:

Journal of Aquatic Food Product Technology

Рік:

2009

Мова:

english

Файл:

PDF, 390 KB

english, 2009

Screening for pancreatic exocrine insufficiency in patients with diabetes mellitus

Amadeu C.R Nunes, José M Pontes, Albano Rosa, Leonor Gomes, Manuela Carvalheiro, Diniz Freitas

Журнал:

American Journal of Gastroenterology

Рік:

2003

Мова:

english

Файл:

PDF, 75 KB

english, 2003

Lack of detectable allergenicity of transgenic maize and soya samples

Batista, Rita, Nunes, Baltazar, Carmo, Manuela, Cardoso, Carlos, José, Helena São, de Almeida, António Bugalho, Manique, Alda, Bento, Leonor, Ricardo, Cândido Pinto, Oliveira, Maria Margarida

Журнал:

Journal of Allergy and Clinical Immunology

Рік:

2005

Мова:

english

Файл:

PDF, 279 KB

english, 2005

Processing of Salted Cod ( Gadus spp.): A Review

Oliveira, Helena, Pedro, Sónia, Nunes, Maria Leonor, Costa, Rui, Vaz-Pires, Paulo

Журнал:

Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety

Рік:

2012

Мова:

english

Файл:

PDF, 695 KB

english, 2012

Risk–benefit assessment of cooked seafood: Black scabbard fish (Aphanopus carbo) and edible crab (Cancer pagurus) as case studies

Maulvault, Ana Luísa, Cardoso, Carlos, Nunes, Maria Leonor, Marques, António

Журнал:

Food Control

Рік:

2013

Мова:

english

Файл:

PDF, 276 KB

english, 2013

Physiological responses to depuration and transport of native and exotic clams at different temperatures

Anacleto, Patrícia, Maulvault, Ana Luísa, Barrento, Sara, Mendes, Rogério, Nunes, Maria Leonor, Rosa, Rui, Marques, António

Журнал:

Aquaculture

Рік:

2013

Мова:

english

Файл:

PDF, 942 KB

english, 2013

The emerging farmed fish species meagre (Argyrosomus regius): How culinary treatment affects nutrients and contaminants concentration and associated benefit-risk balance

Costa, Sara, Afonso, Cláudia, Bandarra, Narcisa Maria, Gueifão, Sandra, Castanheira, Isabel, Carvalho, Maria Luísa, Cardoso, Carlos, Nunes, Maria Leonor

Журнал:

Food and Chemical Toxicology

Рік:

2013

Мова:

english

Файл:

PDF, 729 KB

english, 2013

From fish chemical characterisation to the benefit-risk assessment – Part A

Afonso, Cláudia, Lourenço, Helena Maria, Cardoso, Carlos, Bandarra, Narcisa Maria, Carvalho, Maria Luísa, Castro, Matilde, Nunes, Maria Leonor

Журнал:

Food Chemistry

Рік:

2013

Мова:

english

Файл:

PDF, 241 KB

english, 2013

Seafood consumption health concerns: The assessment of methylmercury, selenium, and eicosapentaenoic+docosahexaenoic fatty acids intake

Cardoso, Carlos, Afonso, Cláudia, Lourenço, Helena, Nunes, Maria Leonor

Журнал:

Food Control

Рік:

2013

Мова:

english

Файл:

PDF, 510 KB

english, 2013

Risks and benefits' consumption of birdbeak dogfish Deania calcea

Barros Paiva, Rafaela, Neves, Ana, Sequeira, Vera, Cardoso, Carlos, Bandarra, Narcisa, Serrano Gordo, Leonel, Leonor Nunes, Maria

Журнал:

British Food Journal

Рік:

2012

Мова:

english

Файл:

PDF, 98 KB

english, 2012

Quality Changes During Storage of Fish Sausages Containing Dietary Fiber

Cardoso, Carlos, Mendes, Rogério, Pedro, Sónia, Nunes, Maria Leonor

Журнал:

Journal of Aquatic Food Product Technology

Рік:

2008

Мова:

english

Файл:

PDF, 496 KB

english, 2008

Environmental & food safety management systems, according to ISO 14001 & ISO 22000 in fish processing plants: experiences, critical factors & possible future strategies

Weyandt, Alessandra J., Costa, Stella Regina Reis da, Nunes, Maria Leonor, Gaspar, Arlene

Журнал:

Procedia Food Science

Рік:

2011

Мова:

english

Файл:

PDF, 231 KB

english, 2011

Microbiological composition of native and exotic clams from Tagus estuary: Effect of season and environmental parameters

Anacleto, Patrícia, Pedro, Sónia, Nunes, Maria Leonor, Rosa, Rui, Marques, António

Журнал:

Marine Pollution Bulletin

Рік:

2013

Мова:

english

Файл:

PDF, 620 KB

english, 2013

Effects of High-Pressure Processing on the Quality of Sea Bass (Dicentrarchus labrax) Fillets During Refrigerated Storage

Teixeira, Bárbara, Marques, António, Mendes, Rogério, Gonçalves, Amparo, Fidalgo, Liliana, Oliveira, Marise, Saraiva, Jorge Alexandre, Nunes, Maria Leonor

Журнал:

Food and Bioprocess Technology

Рік:

2014

Мова:

english

Файл:

PDF, 461 KB

english, 2014

Ecophysiology of native and alien-invasive clams in an ocean warming context

Anacleto, Patrícia, Maulvault, Ana Luísa, Lopes, Vanessa M., Repolho, Tiago, Diniz, Mário, Nunes, Maria Leonor, Marques, António, Rosa, Rui

Журнал:

Comparative Biochemistry and Physiology Part A: Molecular & Integrative Physiology

Рік:

2014

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.42 MB

english, 2014

In memoriam

Anacleto, Patrícia, Barrento, Sara, Nunes, Maria Leonor, Rosa, Rui, Marques, António

Журнал:

American Journal of Orthodontics and Dentofacial Orthopedics

Рік:

1987

Мова:

english

Файл:

PDF, 611 KB

english, 1987

Portuguese consumers' attitudes and perceptions of bivalve molluscs

Anacleto, Patrícia, Barrento, Sara, Nunes, Maria Leonor, Rosa, Rui, Marques, António

Журнал:

Food Control

Рік:

2014

Мова:

english

Файл:

PDF, 355 KB

english, 2014

Effect of high pressure processing in the quality of sea bass (Dicentrarchus labrax) fillets: Pressurization rate, pressure level and holding time

Teixeira, Bárbara, Fidalgo, Liliana, Mendes, Rogério, Costa, Gonçalo, Cordeiro, Carlos, Marques, António, Saraiva, Jorge Alexandre, Nunes, Maria Leonor

Журнал:

Innovative Food Science & Emerging Technologies

Рік:

2014

Мова:

english

Файл:

PDF, 900 KB

english, 2014

Microbiological responses to depuration and transport of native and exotic clams at optimal and stressful temperatures

Anacleto, Patrícia, Maulvault, Ana Luísa, Chaguri, Milena, Pedro, Sónia, Nunes, Maria Leonor, Rosa, Rui, Marques, António

Журнал:

Food Microbiology

Рік:

2013

Мова:

english

Файл:

PDF, 583 KB

english, 2013

Survival of Synchronized Diploid Yeast after Ultraviolet Irradiation

Elia Nunes, Leonor Lorido and Ulises Gelós

Журнал:

Radiation Research

Рік:

1975

Мова:

english

Файл:

PDF, 783 KB

english, 1975

Influence of Season and Sex on the Contents of Minerals and Trace Elements in Brown Crab ( Cancer pagurus , Linnaeus, 1758)

Barrento, Sara, Marques, António, Teixeira, Bárbara, Carvalho, Maria Luísa, Vaz-Pires, Paulo, Nunes, Maria Leonor

Журнал:

Journal of Agricultural and Food Chemistry

Рік:

2009

Мова:

english

Файл:

PDF, 2.38 MB

english, 2009

Effect of Season on the Chemical Composition and Nutritional Quality of the Edible Crab Cancer pagurus

Barrento, Sara, Marques, António, Teixeira, Bárbara, Anacleto, Patrícia, Vaz-Pires, Paulo, Nunes, Maria Leonor

Журнал:

Journal of Agricultural and Food Chemistry

Рік:

2009

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.86 MB

english, 2009

Bioaccessibility assessment methodologies and their consequences for the risk–benefit evaluation of food

Cardoso, Carlos, Afonso, Cláudia, Lourenço, Helena, Costa, Sara, Nunes, Maria Leonor

Журнал:

Trends in Food Science & Technology

Рік:

2015

Мова:

english

Файл:

PDF, 846 KB

english, 2015

Effect of Oxygen Absorber on the Shelf Life of Gilthead Seabream ( Sparus aurata )

Gonçalves, Amparo, Mendes, Rogério, Nunes, Maria Leonor

Журнал:

Journal of Aquatic Food Product Technology

Рік:

2004

Мова:

english

Файл:

PDF, 886 KB

english, 2004

Levels of Toxic Metals in Canned Seafood

Lourenço, Helena M., Afonso, Cláudia, Martins, M. Fernanda, Lino, Ana Rosa, Nunes, M. Leonor

Журнал:

Journal of Aquatic Food Product Technology

Рік:

2004

Мова:

english

Файл:

PDF, 669 KB

english, 2004

Nutritional Quality of the Edible Tissues of European Lobster Homarus gammarus and American Lobster Homarus americanus

Barrento, Sara, Marques, António, Teixeira, Bárbara, Vaz-Pires, Paulo, Nunes, Maria Leonor

Журнал:

Journal of Agricultural and Food Chemistry

Рік:

2009

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.97 MB

english, 2009

Preliminary Observations on Spoilage Potential of Flora from Desalted Cod ( Gadus morhua )

Pedro, Sónia, Magalhães, Nuno, Albuquerque, M. Madalena, Batista, Irineu, Nunes, M. Leonor, Bernardo, M. Fernando

Журнал:

Journal of Aquatic Food Product Technology

Рік:

2002

Мова:

english

Файл:

PDF, 687 KB

english, 2002

Changes of Enzymes Activity and Protein Profiles Caused by High-Pressure Processing in Sea Bass (Dicentrarchus labrax) Fillets

Teixeira, Bárbara, Fidalgo, Liliana, Mendes, Rogério, Costa, Gonçalo, Cordeiro, Carlos, Marques, António, Saraiva, Jorge Alexandre, Nunes, Maria Leonor

Журнал:

Journal of Agricultural and Food Chemistry

Рік:

2013

Мова:

english

Файл:

PDF, 987 KB

english, 2013

Supplementation of the Diet of Haemodialysis Patients with Portuguese Canned Sardines and Evaluation of ω3 Fatty Acid Level in Erythrocyte Phospholipids

Bandarra, Narcisa M., Palma, Patrícia, Batista, Irineu, Nunes, M. Leonor, Branco, Patrícia, Bruges, Margarida, Dickson, Jorge, Silva-Lima, Beatriz, Morais, Graça, Barata, J. Diogo

Журнал:

Journal of Aquatic Food Product Technology

Рік:

2004

Мова:

english

Файл:

PDF, 647 KB

english, 2004

Pathogenic Bacteria and Indicators in Salted Cod ( Gadus morhua )and Desalted Products at Low and High Temperatures

Pedro, Sónia, Albuquerque, M. Madalena, Nunes, M. Leonor, Bernardo, M. Fernando

Журнал:

Journal of Aquatic Food Product Technology

Рік:

2004

Мова:

english

Файл:

PDF, 695 KB

english, 2004

100

Dietary Fibers' Effect on the Textural Properties of Fish Heat-Induced Gels

Cardoso, Carlos, Mendes, RogéArio, Nunes, Maria Leonor

Журнал:

Journal of Aquatic Food Product Technology

Рік:

2007

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.45 MB

english, 2007