Lillford, Peter: шукати на сайті Z-Library

Пожертвування 15 вересня 2024 – 1 жовтня 2024 Про збір коштів

Найбільша колекція наукових статей у сіті. 70,000,000+ безкоштовних статей.

Пожертвування 15 вересня 2024 – 1 жовтня 2024

Z-Library - одна з найбільших онлайн-бібліотек у світі, в якій зберігається більше 17,000,000 книг та 84,837,000 статей. Ми намагаємось зробити літературу доступною кожному. Сьогодні (15 вересня 2024) ми відкриваємо додатковий збір пожертвувань на підтримку та розвиток проекту.

Також БЕЗЛІМТНІ завантаження (протягом 31 дня після завершення пожертвування) доступні для ВСІХ користувачів, які підтримають проект в період збору коштів до 1 жовтня 2024.

Про збір коштів Детальніше

Підтримати

Книги
Статті (66)
Найпопулярніші
Перелік
- Перелік
- Таблиця

51

Food Materials Science || Edible Moisture Barriers for Food Product Stabilization

Aguilera, José Miguel, Lillford, Peter J.

Рік:

2008

Мова:

english

Файл:

PDF, 769 KB

english, 2008

52

Designing Food Structures for Nutrition and Health Benefits

Norton, Jennifer E., Wallis, Gareth A., Spyropoulos, Fotis, Lillford, Peter J., Norton, Ian T.

Журнал:

Annual Review of Food Science and Technology

Рік:

2014

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.62 MB

english, 2014

53

The Materials Science of Eating and Food Breakdown

Lillford, Peter J

Журнал:

Рік:

2000

Мова:

english

Файл:

PDF, 226 KB

english, 2000

54

Food Materials Science || Probing Food Structure

Aguilera, José Miguel, Lillford, Peter J.

Рік:

2008

Мова:

english

Файл:

PDF, 3.15 MB

english, 2008

55

Food Materials Science || Structure–Property Relationships in Foods

Aguilera, José Miguel, Lillford, Peter J.

Рік:

2008

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.55 MB

english, 2008

56

Food Materials Science || Encapsulation of Bioactives

Aguilera, José Miguel, Lillford, Peter J.

Рік:

2008

Мова:

english

Файл:

PDF, 1012 KB

english, 2008

57

Food supply chains: Recent growth in global activity

Lillford, Peter J

Журнал:

Innovation Management Policy & Practice

Рік:

2008

Мова:

english

Файл:

PDF, 358 KB

english, 2008

58

Coping with the Cold: The Molecular and Structural Biology of Cold Stress Survivors || Preface

Diana J. Bowles, Peter J. Lillford, David A. Rees and Ian A. Shanks

Журнал:

Philosophical Transactions Biological Sciences

Рік:

2002

Мова:

english

Файл:

PDF, 212 KB

english, 2002

59

Isolation and characterization of a novel antifreeze protein from carrot (Daucus carota)

SMALLWOOD, Maggie, WORRALL, Dawn, BYASS, Louise, ELIAS, Luisa, ASHFORD, David, DOUCET, Charlotte J., HOLT, Chris, TELFORD, Julia, LILLFORD, Peter, BOWLES, Dianna J.

Журнал:

Biochemical Journal

Рік:

1999

Мова:

english

Файл:

PDF, 222 KB

english, 1999

60

Coping with the Cold: The Molecular and Structural Biology of Cold Stress Survivors || In vitro Uses of Biological Cryoprotectants

Peter J. Lillford and Chris B. Holt

Журнал:

Philosophical Transactions Biological Sciences

Рік:

2002

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.25 MB

english, 2002

61

Water Properties in Food, Health, Pharmaceutical and Biological Systems: ISOPOW 10 (Reid/Water Properties in Food, Health, Pharmaceutical and Biological Systems: ISOPOW 10) || Nonenzymatic Browning May Be Inhibited or Accelerated by Magnesium Chloride According to the Level of Water Availability and Saccharide-Specific Interactions

Reid, David S., Sajjaanantakul, Tanaboon, Lillford, Peter J., Charoenrein, Sanguansri

Рік:

2010

Мова:

english

Файл:

PDF, 546 KB

english, 2010

62

Why physics and food?

Lillford, Peter

Журнал:

Рік:

2016

Мова:

english

Файл:

PDF, 723 KB

english, 2016

63

Water Properties in Food, Health, Pharmaceutical and Biological Systems: ISOPOW 10 (Reid/Water Properties in Food, Health, Pharmaceutical and Biological Systems: ISOPOW 10) || Analyzing the Effect of Freeze-Thaw Cycle on the Off-Aroma of Pineapple by Using an Electronic Nose Technique

Reid, David S., Sajjaanantakul, Tanaboon, Lillford, Peter J., Charoenrein, Sanguansri

Рік:

2010

Мова:

english

Файл:

PDF, 555 KB

english, 2010

64

Reference Module in Food Science || Water in Foods

Lillford, Peter J.

Рік:

2016

Мова:

english

Файл:

PDF, 935 KB

english, 2016

65

Reference Module in Food Science || Oral Perception of Food Texture

Lillford, Peter J.

Рік:

2016

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.46 MB

english, 2016

66

Food Structure, Its Formation and Breakdown

Lillford, Peter J.

Журнал:

Microscopy and Microanalysis

Рік:

2017

Файл:

PDF, 189 KB

2017