EFFECT of PASTEURIZATION ON MICROBIOLOGICAL and SENSORY...

EFFECT of PASTEURIZATION ON MICROBIOLOGICAL and SENSORY QUALITY of WHITE GRAPE JUICE and WINE

VÉRONIQUE MALLETROIT, JEAN-XAVIER GUINARD, RALPH E. KUNKEE, MICHAEL J. LEWIS

Наскільки Вам сподобалась ця книга?

Яка якість завантаженого файлу?

Скачайте книгу, щоб оцінити її якість

Яка якість скачаних файлів?

Том:

Рік:

1991

Мова:

english

Сторінки:

DOI:

10.1111/j.1745-4549.1991.tb00151.x

Файл:

PDF, 462 KB

english, 1991

Виконується конвертація в

Конвертація в не вдалась