VOLATILE FLAVOR COMPOUNDS IN ‘KUNUN ZAKI’- A NIGERIAN MILLET-BASED BEVERAGE
O.O. LASEKAN, W.O. LASEKANТом:
23
Рік:
2000
Мова:
english
Сторінки:
9
DOI:
10.1111/j.1745-4557.2000.tb00205.x
Файл:
PDF, 402 KB
english, 2000