CONSUMER EVALUATION OF THE PALATABILITY OF USDA SELECT, USDA CHOICE AND CERTIFIED ANGUS BEEF STRIP LOIN STEAKS FROM RETAIL MARKETS IN LUBBOCK, TEXAS, U.S.A.
SHAWN W. CLABORN, ANDREA J. GARMYN, J. CHANCE BROOKS, RYAN J. RATHMANN, C. BOYD RAMSEY, LESLIE D. THOMPSON, MARK F. MILLERТом:
34
Рік:
2011
Мова:
english
Сторінки:
10
DOI:
10.1111/j.1745-4557.2011.00415.x
Файл:
PDF, 213 KB
english, 2011
File converter
Більше результатів пошуку
More benefits 
