Nutrition, sensory evaluation, and performance analysis of trans fat-free nonhydrogenated frying oils
Danielle M. Hack, Peter L. Bordi, S. William HessertТом:
19
Рік:
2008
Мова:
english
Сторінки:
14
DOI:
10.1111/j.1748-0159.2008.00114.x
Файл:
PDF, 114 KB
english, 2008