Influence of Droplet Charge on the Chemical Stability of Citral in Oil-in-Water Emulsions
Seung Jun Choi, Eric Andrew Decker, Lulu Henson, L. Michael Popplewell, David Julian McClementsТом:
75
Рік:
2010
Мова:
english
Сторінки:
1
DOI:
10.1111/j.1750-3841.2010.01693.x
Файл:
PDF, 238 KB
english, 2010
File converter
Більше результатів пошуку
More benefits 
