Direct fermentation of various pure and crude starchy substrates to L(+) lactic acid usingLactobacillus amylophilusGV6
C. Vishnu, G. Seenayya, Gopal ReddyТом:
18
Мова:
english
Сторінки:
5
DOI:
10.1023/a:1015526221744
Date:
July, 2002
Файл:
PDF, 88 KB
english, 2002