Пожертвування 15 вересня 2024 – 1 жовтня 2024 Про збір коштів

[ACS Symposium Series] Recent Advances in the Analysis of...

  • Main
  • [ACS Symposium Series] Recent Advances...

[ACS Symposium Series] Recent Advances in the Analysis of Food and Flavors Volume 1098 || Comparative Studies on the Generation of Acrolein as Well as of Aroma-Active Compounds during Deep-Frying with Different Edible Vegetable Fats and Oils

Toth, Stephen, Mussinan, Cynthia
Наскільки Вам сподобалась ця книга?
Яка якість завантаженого файлу?
Скачайте книгу, щоб оцінити її якість
Яка якість скачаних файлів?
Том:
10.1021/bk
Рік:
2012
Мова:
english
Сторінки:
8
DOI:
10.1021/bk-2012-1098.ch009
Файл:
PDF, 749 KB
english, 2012
Виконується конвертація в
Конвертація в не вдалась