Rapid Assessment of Yeast Viability and Yeast Vitality During Alcoholic Fermentation
Marielle Bouix, Jean-Yves LeveauТом:
107
Рік:
2001
Мова:
english
Сторінки:
1
DOI:
10.1002/j.2050-0416.2001.tb00093.x
Файл:
PDF, 750 KB
english, 2001