Growth of Listeria monocytogenes in modified atmosphere...

Growth of Listeria monocytogenes in modified atmosphere packed cooked meat products: a predictive model

F. Devlieghere, A.H. Geeraerd, K.J. Versyck, B. Vandewaetere, J. Van Impe, J. Debevere

Наскільки Вам сподобалась ця книга?

Яка якість завантаженого файлу?

Скачайте книгу, щоб оцінити її якість

Яка якість скачаних файлів?

Том:

Рік:

2001

Мова:

english

Сторінки:

DOI:

10.1006/fmic.2000.0378

Файл:

PDF, 294 KB

english, 2001

Виконується конвертація в

Конвертація в не вдалась