Effect of drying temperatures on starch-related functional and thermal properties of chestnut flours
Paula Correia, Maria Luísa Beirão-da-CostaТом:
90
Рік:
2012
Мова:
english
Сторінки:
11
DOI:
10.1016/j.fbp.2011.06.008
Файл:
PDF, 1.70 MB
english, 2012
File converter
Більше результатів пошуку
More benefits 
