Analysis and direct quantification of Saccharomyces cerevisiae and Hanseniaspora guilliermondii populations during alcoholic fermentation by fluorescence in situ hybridization, flow cytometry and quantitative PCR
Imma Andorra, Margarida Monteiro, Braulio Esteve-Zarzoso, Helena Albergaria, Albert MasТом:
28
Рік:
2011
Мова:
english
Сторінки:
9
DOI:
10.1016/j.fm.2011.08.009
Файл:
PDF, 1.60 MB
english, 2011
File converter
Більше результатів пошуку
More benefits 
