Tabletted soy protein cold-set hydrogels as carriers of nutraceutical substances
Anne Maltais, Gabriel E. Remondetto, Muriel SubiradeТом:
24
Рік:
2010
Мова:
english
Сторінки:
7
DOI:
10.1016/j.foodhyd.2009.11.016
Файл:
PDF, 586 KB
english, 2010
File converter
Більше результатів пошуку
More benefits 
