Antioxidant activity of lees cell surface during sparkling wine sur lie aging
Joan J. Gallardo-Chacón, Stefania Vichi, Pilar Urpí, Elvira López-Tamames, Susana BuxaderasТом:
143
Рік:
2010
Мова:
english
Сторінки:
6
DOI:
10.1016/j.ijfoodmicro.2010.07.027
Файл:
PDF, 200 KB
english, 2010