Sourdough bread: Starch digestibility and postprandial glycemic response
Francesca Scazzina, Daniele Del Rio, Nicoletta Pellegrini, Furio BrighentiТом:
49
Рік:
2009
Мова:
english
Сторінки:
3
DOI:
10.1016/j.jcs.2008.12.008
Файл:
PDF, 225 KB
english, 2009