The relationship between water loss, lipid content, membrane integrity and LOX activity in ripe pepper fruit after storage
Kissinger Maalekuu, Yonatan Elkind, Alicia Leikin-Frenkel, Susan Lurie, Elazar FallikТом:
42
Рік:
2006
Мова:
english
Сторінки:
8
DOI:
10.1016/j.postharvbio.2006.06.012
Файл:
PDF, 319 KB
english, 2006