Organoleptic and physical properties of yogurt made from lactose hydrolysed milk
AZZA A. ISMAIL, G. MOGENSEN, P. R. POULSENТом:
36
Рік:
1983
Мова:
english
Сторінки:
4
DOI:
10.1111/j.1471-0307.1983.tb02537.x
Файл:
PDF, 369 KB
english, 1983