Пожертвування 15 вересня 2024 – 1 жовтня 2024 Про збір коштів

Effect of digestive process on Maillard reaction indexes...

Effect of digestive process on Maillard reaction indexes and antioxidant properties of breakfast cereals

José A. Rufián-Henares, Cristina Delgado-Andrade
Наскільки Вам сподобалась ця книга?
Яка якість завантаженого файлу?
Скачайте книгу, щоб оцінити її якість
Яка якість скачаних файлів?
Том:
42
Рік:
2009
Мова:
english
DOI:
10.1016/j.foodres.2009.01.011
Файл:
PDF, 261 KB
english, 2009
Виконується конвертація в
Конвертація в не вдалась