Effect of wheat bran on the mechanical properties of extruded starchy foams
Frédéric Robin, Cédric Dubois, Delphine Curti, Heike P. Schuchmann, Stefan PalzerТом:
44
Рік:
2011
Мова:
english
DOI:
10.1016/j.foodres.2011.06.041
Файл:
PDF, 1.22 MB
english, 2011
File converter
Більше результатів пошуку
More benefits 
