Phenolic compounds, lycopene and antioxidant activity in commercial varieties of tomato (Lycopersicum esculentum)
Isabel Martínez-Valverde, María J Periago, Gordon Provan, Andrew ChessonТом:
82
Рік:
2002
Мова:
english
Сторінки:
8
DOI:
10.1002/jsfa.1035
Файл:
PDF, 132 KB
english, 2002