Studies on protein hydrolysis. VI.—Some observations on the...

Studies on protein hydrolysis. VI.—Some observations on the foaming characteristics of antigenic and non-antigenic casein hydrolysates

E. I. Bertok, G. O. Henneberry, B. E. Baker

Наскільки Вам сподобалась ця книга?

Яка якість завантаженого файлу?

Скачайте книгу, щоб оцінити її якість

Яка якість скачаних файлів?

Том:

Рік:

1961

Мова:

english

Сторінки:

DOI:

10.1002/jsfa.2740121209

Файл:

PDF, 302 KB

english, 1961

Виконується конвертація в

Конвертація в не вдалась