In vitro digestion rate and resistant starch content of tortillas stored at two different temperatures
José Juan Islas-Hernández, Rodolfo Rendón-Villalobos, Edith Agama-Acevedo, Felipe Gutiérrez-Meraz, Juscelino Tovar, Gerónimo Arámbula-Villa, Luis Arturo Bello-PérezТом:
39
Рік:
2006
Мова:
english
DOI:
10.1016/j.lwt.2005.06.010
Файл:
PDF, 189 KB
english, 2006
File converter
Більше результатів пошуку
More benefits 
