Sterol and vitamin D2 concentrations in cultivated and wild grown mushrooms: Effects of UV irradiation
Anja Teichmann, Paresh C. Dutta, Anders Staffas, Margaretha JägerstadТом:
40
Рік:
2007
Мова:
english
DOI:
10.1016/j.lwt.2006.04.003
Файл:
PDF, 219 KB
english, 2007