Пожертвування 15 вересня 2024 – 1 жовтня 2024 Про збір коштів

Effect of a pulsed electric field treatment on the...

Effect of a pulsed electric field treatment on the anthocyanins composition and other quality parameters of Cabernet Sauvignon freshly fermented model wines obtained after different maceration times

Noelia López, Eduardo Puértolas, Purificación Hernández-Orte, Ignacio Álvarez, Javier Raso
Наскільки Вам сподобалась ця книга?
Яка якість завантаженого файлу?
Скачайте книгу, щоб оцінити її якість
Яка якість скачаних файлів?
Том:
42
Рік:
2009
Мова:
english
DOI:
10.1016/j.lwt.2009.03.009
Файл:
PDF, 244 KB
english, 2009
Виконується конвертація в
Конвертація в не вдалась