Gelation Behavior of Native and Acetylated Konjac...

Gelation Behavior of Native and Acetylated Konjac Glucomannan

Huang, Long, Takahashi, Rheo, Kobayashi, Shinsaku, Kawase, Tokuzo, Nishinari, Katsuyoshi

Наскільки Вам сподобалась ця книга?

Яка якість завантаженого файлу?

Скачайте книгу, щоб оцінити її якість

Яка якість скачаних файлів?

Том:

Мова:

english

Журнал:

Biomacromolecules

DOI:

10.1021/bm0255995

Date:

November, 2002

Файл:

PDF, 159 KB

english, 2002

Виконується конвертація в

Конвертація в не вдалась