Quality and antioxidant properties of breads enriched with dry onion (Allium cepa L.) skin
Gawlik-Dziki, Urszula, Świeca, Michał, Dziki, Dariusz, Baraniak, Barbara, Tomiło, Justyna, Czyż, JarosławТом:
138
Мова:
english
Журнал:
Food Chemistry
DOI:
10.1016/j.foodchem.2012.09.151
Date:
June, 2013
Файл:
PDF, 380 KB
english, 2013
File converter
Більше результатів пошуку
More benefits 
