Modulating Surface Rheology by Electrostatic Protein/Polysaccharide Interactions
Ganzevles, Renate A., Zinoviadou, Kyriaki, van Vliet, Ton, Cohen Stuart, Martien A., de Jongh, Harmen H. J.Том:
22
Мова:
english
Журнал:
Langmuir
DOI:
10.1021/la061537e
Date:
November, 2006
Файл:
PDF, 327 KB
english, 2006