Milling, Water Uptake, and Modification Properties of Different Barley ( Hordeum vulgare L.) Lots in Relation to Grain Composition and Structure
Holopainen, Ulla R. M., Pihlava, Juha-Matti, Serenius, Marjo, Hietaniemi, Veli, Wilhelmson, Annika, Poutanen, Kaisa, Lehtinen, PekkaТом:
62
Мова:
english
Журнал:
Journal of Agricultural and Food Chemistry
DOI:
10.1021/jf500857e
Date:
September, 2014
Файл:
PDF, 538 KB
english, 2014
File converter
Більше результатів пошуку
More benefits 
