Headspace gas chromatography–mass spectrometry determination of alkylpyrazines in cocoa liquor samples
María del Rosario Brunetto, Yelitza Delgado Cayama, Lubin Gutiérrez, Sabrina Clavijo Roa, Yaritza Contreras Méndez, Máximo Gallignani, Alexis Zambrano, Álvaro Gómez, Gladys RamosТом:
112
Рік:
2009
Мова:
english
Сторінки:
5
DOI:
10.1016/j.foodchem.2008.05.082
Файл:
PDF, 262 KB
english, 2009
File converter
Більше результатів пошуку
More benefits 
