Antioxidant efficacy of potato peels and sugar beet pulp extracts in vegetable oils protection
Adel Abdelrazek Abdelazim Mohdaly, Mohamed Atef Sarhan, Awad Mahmoud, Mohamed Fawzy Ramadan, Iryna SmetanskaТом:
123
Рік:
2010
Мова:
english
Сторінки:
8
DOI:
10.1016/j.foodchem.2010.05.054
Файл:
PDF, 671 KB
english, 2010