Characterisation of the geographical origin of Italian potatoes, based on stable isotope and volatile compound analyses
F. Longobardi, G. Casiello, D. Sacco, L. Tedone, A. SaccoТом:
124
Рік:
2011
Мова:
english
Сторінки:
6
DOI:
10.1016/j.foodchem.2010.07.092
Файл:
PDF, 286 KB
english, 2011
File converter
Більше результатів пошуку
More benefits 
