Starch transformation in bran-enriched extruded wheat flour

Frédéric Robin, Christine Théoduloz, Alessandro Gianfrancesco, Nicolas Pineau, Heike P. Schuchmann, Stefan Palzer

Наскільки Вам сподобалась ця книга?

Яка якість завантаженого файлу?

Скачайте книгу, щоб оцінити її якість

Яка якість скачаних файлів?

Том:

Рік:

2011

Мова:

english

Сторінки:

DOI:

10.1016/j.carbpol.2011.01.051

Файл:

PDF, 1.05 MB

english, 2011

Виконується конвертація в

Конвертація в не вдалась