Triglyceride, total and 2-position fatty acid composition of Cornicabra virgin olive oil: Comparison with other Spanish cultivars
F Aranda, S Gómez-Alonso, R.M Rivera del Álamo, M.D Salvador, G FregapaneТом:
86
Рік:
2004
Мова:
english
Сторінки:
8
DOI:
10.1016/j.foodchem.2003.09.021
Файл:
PDF, 201 KB
english, 2004