Biogenic amines in vacuum-packed and non-vacuum-packed...

Food Chemistry 2004 Vol. 88; Iss. 2

Biogenic amines in vacuum-packed and non-vacuum-packed flesh of carp (Cyprinus carpio) stored at different temperatures

Martin Křı́žek, František Vácha, Lenka Vorlová, Jindra Lukášová, Šárka Cupáková

Наскільки Вам сподобалась ця книга?

Яка якість завантаженого файлу?

Скачайте книгу, щоб оцінити її якість

Яка якість скачаних файлів?

Том:

Рік:

2004

Мова:

english

Сторінки:

DOI:

10.1016/j.foodchem.2003.12.040

Файл:

PDF, 186 KB

english, 2004

Виконується конвертація в

Конвертація в не вдалась