Isolation, characterization and antioxidant capacity assessment of the bioactive compounds derived from Hypoxis rooperi corm extract (African potato)
Olga Laporta, Laura Pérez-Fons, Ricardo Mallavia, Nuria Caturla, Vicente MicolТом:
101
Рік:
2007
Мова:
english
Сторінки:
13
DOI:
10.1016/j.foodchem.2006.03.051
Файл:
PDF, 309 KB
english, 2007