Пожертвування 15 вересня 2024 – 1 жовтня 2024 Про збір коштів

Hydrolysis of fructans from Agave tequilana Weber var. azul...

Hydrolysis of fructans from Agave tequilana Weber var. azul during the cooking step in a traditional tequila elaboration process

Etienne Waleckx, Anne Gschaedler, Benoît Colonna-Ceccaldi, Pierre Monsan
Наскільки Вам сподобалась ця книга?
Яка якість завантаженого файлу?
Скачайте книгу, щоб оцінити її якість
Яка якість скачаних файлів?
Том:
108
Рік:
2008
Мова:
english
Сторінки:
9
DOI:
10.1016/j.foodchem.2007.10.028
Файл:
PDF, 674 KB
english, 2008
Виконується конвертація в
Конвертація в не вдалась