Flavouring reduced fat high fibre cheese products with enzyme modified cheeses (EMCs)
Nessa Noronha, Denis Cronin, Dolores O’Riordan, Michael O’SullivanТом:
110
Рік:
2008
Мова:
english
Сторінки:
6
DOI:
10.1016/j.foodchem.2008.03.011
Файл:
PDF, 179 KB
english, 2008
File converter
Більше результатів пошуку
More benefits 
