Effects of different drying methods on the antioxidant properties of leaves and tea of ginger species
E.W.C. Chan, Y.Y. Lim, S.K. Wong, K.K. Lim, S.P. Tan, F.S. Lianto, M.Y. YongТом:
113
Рік:
2009
Мова:
english
Сторінки:
7
DOI:
10.1016/j.foodchem.2008.07.090
Файл:
PDF, 222 KB
english, 2009