Formation of biogenic amines by Gram-negative bacteria isolated from poultry skin
Leona Buňková, František Buňka, Pavlína Klčovská, Vladimír Mrkvička, Magda Doležalová, Stanislav KráčmarТом:
121
Рік:
2010
Мова:
english
Сторінки:
4
DOI:
10.1016/j.foodchem.2009.12.012
Файл:
PDF, 145 KB
english, 2010
File converter
Більше результатів пошуку
More benefits 
