Retention of aroma compounds in basil dried with low...

Retention of aroma compounds in basil dried with low pressure superheated steam

S. Barbieri, M. Elustondo, M. Urbicain

Наскільки Вам сподобалась ця книга?

Яка якість завантаженого файлу?

Скачайте книгу, щоб оцінити її якість

Яка якість скачаних файлів?

Том:

Рік:

2004

Мова:

english

Сторінки:

DOI:

10.1016/j.jfoodeng.2004.01.003

Файл:

PDF, 563 KB

english, 2004

Виконується конвертація в

Конвертація в не вдалась