Prediction of water loss from pears (Pyrus communis cv. Conference) during controlled atmosphere storage as affected by relative humidity
T.A. Nguyen, P. Verboven, A. Schenk, Bart M. NicolaïТом:
83
Рік:
2007
Мова:
english
Сторінки:
7
DOI:
10.1016/j.jfoodeng.2007.02.015
Файл:
PDF, 723 KB
english, 2007