Nanoemulsions of β-carotene using a high-energy emulsification–evaporation technique
Hélder D. Silva, Miguel A. Cerqueira, Bartolomeu W.S. Souza, Clara Ribeiro, Maria C. Avides, Mafalda A.C. Quintas, Jane S.R. Coimbra, Maria G. Carneiro-da-Cunha, António A. VicenteТом:
102
Рік:
2011
Мова:
english
Сторінки:
6
DOI:
10.1016/j.jfoodeng.2010.08.005
Файл:
PDF, 612 KB
english, 2011
File converter
Більше результатів пошуку
More benefits 
