Use of first and second derivatives to accurately determine key parameters of DSC thermographs in lipid crystallization studies
Laziz Bouzidi, Marc Boodhoo, Kerry L. Humphrey, Suresh S. NarineТом:
439
Рік:
2005
Мова:
english
Сторінки:
9
DOI:
10.1016/j.tca.2005.09.013
Файл:
PDF, 546 KB
english, 2005