Isolation and characterization of fish scale collagen from...

Food Chemistry 2016 / 01 Vol. 190

Isolation and characterization of fish scale collagen from tilapia (Oreochromis sp.) by a novel extrusion–hydro-extraction process

Huang, Chun-Yung, Kuo, Jen-Min, Wu, Shu-Jing, Tsai, Hsing-Tsung

Наскільки Вам сподобалась ця книга?

Яка якість завантаженого файлу?

Скачайте книгу, щоб оцінити її якість

Яка якість скачаних файлів?

Том:

190

Мова:

english

Журнал:

Food Chemistry

DOI:

10.1016/j.foodchem.2015.06.066

Date:

January, 2016

Файл:

PDF, 950 KB

english, 2016

Виконується конвертація в

Конвертація в не вдалась