Modelling of stress due to shrinkage during drying of spaghetti
G. Ponsart, J. Vasseur, J.M. Frias, A. Duquenoy, J.M. MéotТом:
57
Рік:
2003
Мова:
english
Сторінки:
9
DOI:
10.1016/s0260-8774(02)00308-4
Файл:
PDF, 492 KB
english, 2003