The diffusion kinetics of carbon dioxide in fresh roasted and ground coffee
Brent A. Anderson, Eyal Shimoni, Rémy Liardon, Theodore P. LabuzaТом:
59
Рік:
2003
Мова:
english
Сторінки:
8
DOI:
10.1016/s0260-8774(02)00432-6
Файл:
PDF, 361 KB
english, 2003