Effect of Vernonia amygdalina (bitter leaf) extract on brewing qualities and amino acid profiles of stout drinks from sorghum and barley malts
O.O Lasekan, W.O Lasekan, J.O BabalolaТом:
64
Рік:
1999
Сторінки:
4
DOI:
10.1016/s0308-8146(98)00148-4
Файл:
PDF, 543 KB
1999