Пожертвування 15 вересня 2024 – 1 жовтня 2024 Про збір коштів

Effect of sodium bicarbonate and varying concentrations of...

Effect of sodium bicarbonate and varying concentrations of sodium chloride in brine on the liquid retention of fish ( Pollachius virens L.) muscle

Åsli, Magnus, Ofstad, Ragni, Böcker, Ulrike, Jessen, Flemming, Einen, Olai, Mørkøre, Turid
Наскільки Вам сподобалась ця книга?
Яка якість завантаженого файлу?
Скачайте книгу, щоб оцінити її якість
Яка якість скачаних файлів?
Том:
96
Мова:
english
Журнал:
Journal of the Science of Food and Agriculture
DOI:
10.1002/jsfa.7213
Date:
March, 2016
Файл:
PDF, 574 KB
english, 2016
Виконується конвертація в
Конвертація в не вдалась