Atmospheric plasma inactivation of foodborne pathogens on fresh produce surfaces.
Critzer, Faith J, Kelly-Wintenberg, Kimberly, South, Suzanne L, Golden, David aТом:
70
Рік:
2007
Мова:
english
Журнал:
Journal of food protection
DOI:
10.0000/PMID17969610
Файл:
PDF, 1.88 MB
english, 2007